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国家标准《卤蛋质量通则》 由TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国商业联合会

主要起草单位 湖北神丹健康食品有限公司成都希望食品有限公司福建光阳蛋业股份有限公司浙江五芳斋实业股份有限公司温州萨啦咪食品有限公司广东无穷食品集团有限公司慈溪市祥龙食品厂杭州冠华王食品有限公司烟台喜旺肉类食品有限公司临沂金锣文瑞食品有限公司味斯美食品科技(安吉)有限公司广东真美食品股份有限公司中国商业联合会江苏雨润肉食品有限公司北京正大蛋业有限公司安井食品集团股份有限公司聊城市检验检测中心创味舌尖冻干食品科技(中山)有限公司厦门谱尼测试有限公司上海微谱检测科技集团股份有限公司浙江心安食品有限公司厦门银祥集团有限公司辽宁心安食品科技有限公司

主要起草人 刘华桥亚本勤余立扬张晨陈召桂王秀娟刘振宇叶力杨焕彬徐文华孟兴峰江芬儿厉建军姚现琦杜东旭蔚盛超庄沛锐陈楚锐李超王善成贾帅于洋君夏雨徐向东杜兴兰李丽兵刘一峰张志刚鲁振

目录

标准状态

代替了以下标准

GB/T 23970-2009 (全部代替)

卤蛋
当前标准

GB/T 23970-2022 现行

卤蛋质量通则

基础信息

标准号
GB/T 23970-2022
发布日期
2022-12-30
实施日期
2024-07-01
全部代替标准
GB/T 23970-2009
标准类别
产品
中国标准分类号
X18
国际标准分类号
67.120.20
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.20 家禽和蛋
归口单位
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
执行单位
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门
中国商业联合会

起草单位

起草人

刘华桥
亚本勤
陈召桂
王秀娟
杨焕彬
徐文华
厉建军
姚现琦
庄沛锐
陈楚锐
贾帅
于洋君
杜兴兰
李丽兵
鲁振
余立扬
张晨
刘振宇
叶力
孟兴峰
江芬儿
杜东旭
蔚盛超
李超
王善成
夏雨
徐向东
刘一峰
张志刚

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