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技术委员会
中国川菜烹饪工艺规范
地方标准-四川
推荐性
废止
地方标准《中国川菜烹饪工艺规范》,主管部门为
四川省质量技术监督局
。
目录
标准状态
发布
于 2011-12-28
实施
于 2012-02-01
废止
基础信息
标准号
DB51/T 1416-2011
发布日期
2011-12-28
实施日期
2012-02-01
中国标准分类号
X01
国际标准分类号
67.020
67 食品技术
67.020 食品工艺
主管部门
四川省质量技术监督局
行业分类
住宿和餐饮业
备案信息
备案号:32760-2012。
备案公告:
2012年第2号
。
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