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地方标准《东坡菜东坡鱼烹饪工艺技术规范》，主管部门为眉山市市场监督管理局。

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标准状态

基础信息

标准号: DB5114/T 48-2023
发布日期: 2023-05-16
实施日期: 2023-06-16

中国标准分类号

X 10

国际标准分类号

67.02

67 食品技术

主管部门

眉山市市场监督管理局

行业分类

住宿和餐饮业

备案信息

备案号：100009-2023。

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