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开封市传统食品制作技艺 麻辣花生

地方标准-开封 推荐性 现行

地方标准《开封市传统食品制作技艺 麻辣花生》由开封市餐饮行业协会归口上报，主管部门为开封市市场监督管理局。

主要起草单位 开封市食品药品检验所 。

主要起草人 许妍妍 。

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止

基础信息

标准号
DB4102/T 021-2021
发布日期
2021-01-25
实施日期
2021-03-01
中国标准分类号
X10
国际标准分类号
67.020
67 食品技术
67.020 食品工艺
归口单位
开封市餐饮行业协会
主管部门
开封市市场监督管理局
行业分类
住宿和餐饮业

备案信息

备案号：78854-2021。

备案公告： 2021年第1号 。

适用范围

适用于开封麻辣花生的制作

起草单位

开封市食品药品检验所

起草人

许妍妍

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