国家标准《调味品生产HACCP应用规范》 由TC261（全国认证认可标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 商务部流通产业促进中心 、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司 。

主要起草人 赵箭 、龚海岩 、于田田等 。