国家标准计划《肉制品生产 HACCP 应用规范》由 TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 中国商业联合会 、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 、河南双汇投资发展股份有限公司 、江苏雨润肉类产业集团有限公司等 。
GB/T 20809-2006 (全部代替)
20142771-T-601 暂缓