国家标准《粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食局科学研究院 、国家粮食局标准质量中心 。

主要起草人 陈瑶 、孙辉 、姜薇莉 、常柳 、曹颍君 。