国家标准计划《粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。 拟实施日期：发布后6个月正式实施。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 。

主要起草人 王亚萍 。