国家标准计划《畜禽肉质量分级 牛肉》由 TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。
主要起草单位 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 、南京农业大学 、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心） 、中国肉类协会等 。
GB/T 29392-2022 （全部代替）
20250585-T-326 正在起草
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