地方标准《绿茶冲泡与品鉴方法》由福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC 20）归口上报，主管部门为福建省市场监督管理局。

主要起草单位 福建省种植业技术推广总站 、松溪县市场监督管理局 、福建天湖茶叶有限公司 、宁德师范学院 、福建省茶叶质量检测与技术推广中心 、漳州科技职业学院 、松溪县茶叶科学研究所 、福建农垦茶业有限公司 、尤溪县农业农村局 、福建省龙源茶业有限公司 、宁德市蕉城区茶业管理局 、福建省湛峰茶业有限公司 。

主要起草人 苏峰 、于学领 、蔡烈伟 、张雯婧 、刘绍文 、林有希 、江书明 、杨双旭 、翁蔚 、吴学荣 、高峰 、陈百文 、姜能宝 、王和阳 、张恋芳 、周炎花 、兰元 、柯家耀 、余成法 、谢荣富 、蔡远 、杨美丽 、林文明 、陈国爱 、邱丽玲 、徐邢燕 、陈育才 。

备案号：78812-2021。

备案公告： 2021年第1号 。

本文件规定了绿茶冲泡与品鉴的环境要求，描述了绿茶冲泡与品鉴的流程和方法。 本文件适用于绿茶的冲泡与品鉴。