地方标准《茉莉花茶冲泡与品鉴方法》由福建省农业厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。

主要起草单位 福建春伦茶业集团有限公司 、福建农林大学 、福建省茶叶质量检测与技术推广中心 、福州海峡茶业交流协会 、福建省福州茶厂 、日春股份公司 、大不同茶业（福建）有限公司 。

主要起草人 杨江帆 、傅天龙 、陈銮 、孙云 、刘绍文 、傅天甫 、危赛明 、饶耿慧 、叶乃兴 、陈金水 、兰元 、吴依殿 、陈新光 、游芳宁 、王启灿 、苏锦平 、李铭鸿 。

备案号：57034-2017。

备案公告： 2018年第1号 。

本标准规定了茉莉花茶冲泡与品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡与品鉴流程、冲泡与品鉴方法等内容。 本标准适用于茉莉花茶的冲泡与品鉴。