地方标准《帅乡桑都美食烹饪技艺 桑椹排骨》由资阳市商务局归口上报,主管部门为资阳市市场监督管理局。
主要起草单位 资阳市餐饮协会 、四川匠味桑城餐饮管理有限公司 。
主要起草人 闫昌明 、秦照明 、覃世勇 、周刚 。
备案号:124146-2025。
适用于资阳市行政区域内餐饮企业制作桑椹排骨菜品。