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面包用小麦粉

行业标准-LS 粮食 推荐性 现行

行业标准《面包用小麦粉》由全国粮油标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家粮食局。

主要起草单位 北京市粮食科学研究所 。

主要起草人 郑家丰 、耿雅琴 。

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止

基础信息

标准号
LS/T 3201-1993
发布日期
1993-03-23
实施日期
1993-10-01
全部代替标准
SB/T 10136-1993
中国标准分类号
X11
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
主管部门
国家粮食局
行业分类
无

备案信息

备案号：13424-2004。

起草单位

北京市粮食科学研究所

起草人

郑家丰
耿雅琴

相近标准(计划)

SB/T 10136-1993  面包用小麦粉
GB/T 14612-2008  粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 中种发酵法
GB/T 35869-2018  粮油检验 小麦粉面包烘焙品质评价 快速烘焙法
GB/T 14611-2008  粮油检验 小麦粉面包烘焙品质试验 直接发酵法
LS/T 3203-1993  饺子用小麦粉
LS/T 3204-1993  馒头用小麦粉
LS/T 3202-1993  面条用小麦粉
LS/T 3207-1993  蛋糕用小麦粉
SB/T 10142-1993  蛋糕用小麦粉
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