行业标准《面包用小麦粉》由商业部归口上报，主管部门为商业部。
主要起草单位
北京市粮食科学研究所
。
主要起草人
郑家丰
、耿雅琴
。
标准状态
基础信息
- 标准号
- SB/T 10136-1993
- 发布日期
- 1993-03-23
- 实施日期
-
1993-10-01
- 中国标准分类号
- X11
- 国际标准分类号
-
67.060
- 归口单位
- 商业部
- 主管部门
- 商业部
- 行业分类
- 无
备案信息
备案号：0054-1993。
适用范围
本标准适用于以小麦为原料制成的供制作主食面包和花色面包用的小麦粉。
起草单位
起草人
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