国家标准《新鲜水果和蔬菜 词汇》 由442（中华全国供销合作总社）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究院 。

主要起草人 丁辰 、解维域 、宋烨 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 7563:1998。

采标中文名称:新鲜水果和蔬菜 词汇。