国家标准计划《新鲜水果和蔬菜 词汇》由 442（中华全国供销合作总社）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所 、青岛农业大学 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 7563:1998。

采标中文名称:新鲜水果和蔬菜 词汇。