国家标准计划《白酒质量要求 第5部分：豉香型白酒》由 TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口，TC358SC4（全国白酒标准化技术委员会豉香型白酒分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。 拟实施日期：发布后12个月正式实施。

主要起草单位 广东石湾酒厂集团有限公司 、广东省食品工业研究所有限公司 、广东省九江酒厂有限公司 、广东顺德酒厂有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、广东省食品检验所（广东省酒类检测中心） 、四特酒有限责任公司 。

主要起草人 冯志强 、梁思宇 、何松贵 、萧永坚 、孟镇 、汪廷彩 、吴生文 、何国良 、庄俊钰 、张瑛毓 、郑扬韵 、林丹 、孙文佳 、卢虹宇 。