国家标准《豉香型白酒》 由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口，TC358SC4（全国白酒标准化技术委员会豉香型白酒分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 广东石湾酒厂集团有限公司 、广东省食品质量监督检验站 、广东省九江酒厂有限公司 、广东顺德酒厂有限公司 、广东省食品工业研究所有限公司 、中国食品发酵工业研究院 。

主要起草人 冯志强 、郭波 、何松贵 、罗格罗 、郭新光 、庄俊钰 、谢敏 、孟镇 、萧永坚 、方毅斐 、梁思宇 、周芳梅 、卫云路 、杨达光 。