国家标准计划《肉类制品企业良好操作规范》由 TC399(全国肉禽蛋制品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 中国商业联合会 、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司等 。
GB/T 20940-2007 (全部代替)
20142772-T-601 暂缓