国家标准计划《笋干》由 432（国家林业和草原局）归口 ，主管部门为国家林业和草原局。 拟实施日期：发布即实施。

主要起草单位 福建省永安市林业科学技术推广服务中心 、福建省林业厅 、福建农林大学 、福建省三明市质量技术事务所 、福建省沙县林业局 、福建省建瓯市林业局 。

主要起草人 涂年旺 、吴良如 、许国强 、郑才平 、陈祖贵 、陈浙勇 、林振清 、林金国 、陈瑞炎 、曹碧凤 、戴恁 。