地方标准《复水日晒笋干软罐头》由福建省林业厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。

主要起草单位 福建建宁孟宗笋业有限公司 、建宁县质量技术监督局 。

主要起草人 廖品贵 、余奴根 、邱恒俊 、谢木生 、代希荣 、廖品桃 、刘晓明 、潘景聪 。

备案号：26460-2010。

本标准规定了复水日晒笋干软罐头的术语和定义、产品分类、分级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以日晒笋干为原料，经切丝、切片、切条、蒸汽复水、浸漂、装袋、真空封口、 常压杀菌等工艺制成的复水日晒笋干软罐头。