国家标准《粮油检验 谷物及制品脂肪酸值测定 仪器法》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所 、中国储备粮管理总公司 、北京粮油食品检验所 、北京先驱威锋技术开发公司 。

主要起草人 何学超 、高素芬 、汪喜波 、周光俊 、范飞 、王彩琴等 。