行业标准《粮油检验 主要谷物中16种真菌毒素的测定 液相色谱-串联质谱法》由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270）归口上报，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 、国家粮食和物资储备局标准质量中心 、河南省粮油饲料产品质量监督检验中心等 。

主要起草人 王松雪 、叶金 、张艳等 。

备案号：62568-2018。

备案公告： 2018年第6号 。

本标准规定了液相色谱-串联质谱法测定主要谷物中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2（AFB1、AFB2、AFG1、AFG2）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、雪腐镰刀菌烯醇（NIV）等16种真菌毒素的原理、操作步骤及结果计算，适用于小麦、玉米和稻谷等主要谷物中16种真菌毒素的测定。