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肉制品分类

Meat products—Classification
国家标准计划 修订 推荐性

国家标准计划《肉制品分类》由 TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 中国肉类食品综合研究中心等 。

目录

项目进度

  1. 起草
  2. 征求意见
  3. 审查
  4. 批准
  5. 发布
修订了以下标准

GB/T 26604-2011 （全部代替）

肉制品分类
当前标准计划

20242777-T-601 正在起草

肉制品分类

基础信息

计划号
20242777-T-601
制修订
修订
项目周期
16个月
下达日期
2024-08-23
标准类别
基础
国际标准分类号
67.040
67 食品技术
67.040 食品综合
归口单位
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
执行单位
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
主管部门
中国商业联合会

起草单位

中国肉类食品综合研究中心等

相近标准(计划)

GB/T 26604-2011  肉制品分类
GB/T 44336-2024  素肉制品术语与分类
20220701-T-601  发酵肉制品质量要求
20142773-T-601  肉与肉制品感官评定规范
20220707-T-601  肉与肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的测定
GB/T 31319-2014  风干禽肉制品
GB/T 19480-2009  肉与肉制品术语
SB/T 10381-2012  真空软包装卤肉制品
SB/T 10381-2005  抽空软包装卤肉制品
NY/T 843-2009  绿色食品 肉及肉制品
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