国家标准计划《肉制品生产管理规范》由 TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 合肥工业大学 、山东得利斯食品股份有限公司 、湖南唐人神肉制品有限公司 、中国商业联合会等 。
GB/T 29342-2012 （全部代替）
20254907-T-601 正在起草
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