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国家标准计划《肉与肉制品取样方法》由 TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位中国肉类食品综合研究中心等。

目录

项目进度

修订了以下标准

GB/T 9695.19-2008 （全部代替）

肉与肉制品取样方法

当前标准计划

20252754-T-601 正在起草

肉与肉制品取样方法

基础信息

计划号: 20252754-T-601
制修订: 修订
项目周期: 16个月
下达日期: 2025-07-01

标准类别

方法

国际标准分类号

67.040

67 食品技术

67.040 食品综合

归口单位

全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

执行单位

全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

主管部门

中国商业联合会

起草单位

中国肉类食品综合研究中心等

相近标准(计划)

GB/T 9695.19-2008 肉与肉制品取样方法

20252755-T-601 肉与肉制品羟脯氨酸含量测定

WB/T 1059-2016 肉与肉制品冷链物流作业规范

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GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语

GB/T 19480-2025 肉与肉制品术语

SB/T 10923-2012 肉与肉制品中动物源性成分的测定实时荧光PCR法

GB/T 22210-2008 肉与肉制品感官评定规范

GB/T 22210-2024 肉与肉制品感官评定规范

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