地方标准《地理标志产品 峨眉山雪魔芋生产加工技术规范》由峨眉山市市场监督管理局归口上报，主管部门为乐山市市场监督管理局。

主要起草单位 峨眉山市地理标志产品工作领导小组办公室 、峨眉山市地理标志产品保护促进会 、乐山市产品质量监督检验所 、乐山市食品药品检验检测中心 、乐山师范学院 、乐山市经济作物站 、峨眉山文旅集团有限公司 、峨眉山清音食品有限公司 、峨眉山冰雪魔芋傖中有限公司 、四川森态源生物科技有限公司 。

主要起草人 谢志伟 、王延云 、秦德贵 、刘超 、黄正根 、胡强 、曾建威 、刘科 。

备案号：87600-2022。

本文件规定了地理标志产品峨眉山雪魔芋的术语和定义、保护范围、产地环境、种植要求、加工要求、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2011】年第136号公告批准保护的地理标志产品峨眉山雪魔芋。