地方标准《泽州大阳馔面制作规范》由晋城市商贸粮食局归口上报，主管部门为晋城市市场监督管理局。

主要起草单位 晋城市老范馔面传承服务有限公司 、泽州县大阳镇人民政府 、晋城市餐饮住宿协会 。

主要起草人 范锁喜 、崔虎龙 、范玉洁 、马剑华 、秦军梅 、张会忠 。

备案号：70159-2020。

备案公告： 2020年第2号 。

本标准适用于从事餐饮服务的各类企业。