行业标准《平水日铸茶》由全国茶叶标准化技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 浙江省农业技术推广中心 、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所 、绍兴市柯桥区农业农村局 、浙江大学 、绍兴市柯桥区茶叶产业协会 、绍兴柯桥东方茶业有限公司 、绍兴木客村茶业专业合作社 。

主要起草人 黄伟红 、张亚丽 、王卓琴 、冯启华 、沈琼华 、任金祯 、宋晓 、李腊梅 、张沈红 、龚淑英 、陆德彪 、钱英 、金银永 。

备案号：91980-2023。

备案公告： 2023年第12号 。

本文件适用于平水日铸茶。