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地方标准《云南地方山羊及羊肉质量分级》由云南省质量技术监督局归口上报,主管部门为云南省质量技术监督局

主要起草单位 云南农业大学云南省畜牧兽医科学院

主要起草人 葛长荣贾俊静程志斌蒋琨洪琼花黄启超曹振辉谷大海

目录

标准状态

基础信息

标准号
DB53/T 266-2008
发布日期
2008-09-16
实施日期
2009-01-01
中国标准分类号
B 45
国际标准分类号
67.120.10
67 食品技术
67.120 肉、肉制品和其他动物类食品
67.120.10 肉和肉制品
归口单位
云南省质量技术监督局
主管部门
云南省质量技术监督局
行业分类
农、林、牧、渔业

备案信息

备案号:23498-2008。

适用范围

本标准规定了云南地方山羊及羊肉质量分级的术语、定义、要求和评定方法。本标准适用于云南省本地主要纯种山羊及杂交山羊。

起草单位

起草人

葛长荣
贾俊静
洪琼花
黄启超
程志斌
蒋琨
曹振辉
谷大海