地方标准《榆林特色食品加工技术规程糜谷稠酒》由榆林市市场监督管理局归口上报，主管部门为榆林市市场监督管理局。

主要起草单位 榆林市榆阳区市场抽检快检服务中心 、榆林市食品检验检测中心 、榆林市横山区科技发展服务中心 、榆林市农产品质量安全中心 、榆林市田水农产品开发有限公司 、陕西边塞醇食品加工有限公司 、陕西省榆林市靖边县久米乡酒厂 、榆林乔坊原生态食品科技股份有限公司 。

主要起草人 刘丽莉 、米林锋 、惠小龙 、杜小利 、马静 、杨文斌 、孙小龙 、白燕 、宋凯 、双佳丽 、史光锐 、朱肖肖 、朱芸 、陈小凤 、刘祥凤 、杨治彪 、乔秉科 、边高林 、杨雄泽 。

备案号：121901-2025。

本文件规定了糜谷稠酒的原辅料要求、加工场所及设备、加工、加工过程控制、证实方法。 本文件适用于糜谷稠酒的加工。