地方标准《赣菜小吃 黎川芋糍烹饪技艺规范》由省餐饮标准化技术委员会归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。

主要起草单位 江西省餐饮烹饪饭店行业协会 、抚州市黎川县丽都大酒店 、江西省质量和标准化研究院 、黎川县益顺德饮食店 、黎川县商务局 、抚州市烹饪餐饮饭店行业协会 、黎川宾馆 、超华大酒店 、南昌大学 、江西锦瑞冷链物流供应链管理有限公司 。

备案号：116776-2024。