地方标准《赣菜小吃 弋阳年糕烹饪技艺规范》由省餐饮标准化技术委员会归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。

主要起草单位 弋阳县商务局 、江西省质量和标准化研究院 、江西省餐饮烹饪饭店行业协会 、上饶市烹饪餐饮行业协会 、江西省阿里老表贸易有限公司 、江西弋阳年年高农业发展有限公司 、弋阳县弹谷韧稻食品有限公司 、江西龟峰宗盛食品有限公司 、江西慈母家生态农业发展有限公司 、弋阳县犇牛年糕厂 。

备案号：108188-2024。