地方标准《免浆黑鱼片加工技术规范》由中山市农业农村局归口上报，主管部门为中山市市场监督管理局。

主要起草单位 中山市三角镇农业服务中心 、中山火炬职业技术学院 、中国水产科学研究院南海水产研究所 、广东海洋大学 、电子科技大学中山学院 、中山市渔歌子食品有限公司 、中山市深中标准质量研究中心 。

主要起草人 杨菁 、吴小禾 、陈胜军 、马海霞 、钟赛意 、李琳 、黄锦来 、黄宝松 、李敏和 、叶俊文 。

备案号：104024-2023。

以黑鱼为原料，经初加工，再配以辅料经腌制、速冻，在低温状态下贮运和销售的预包装食品的加工生产