行业标准《蒜薹》由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所 。

主要起草人 魏雯雯 、贾连文 、郁网庆 、杨相政 、连欢 、王达 、任紫烟 、安荣慧 、张婕 、王春燕 、周大森 、陈静 。

备案号：88728-2023。

备案公告： 2023年第3号 。

本文件适用于蒜薹的收购、运输、贮藏和销售。