行业标准《蒜薹冷链物流保鲜技术规程》由中华全国供销合作总社科技教育部归口上报，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究院 、山东中合果蔬食品有限公司 、山东农业工程学院 、山东经贸职业学院 。

主要起草人 冯建华 、姜桂传 、吕平 、李继兰 、徐新明 、贾连文 、郁网庆 、魏雯雯 、杨相政 、陈宇航 、张为宏 、刘霞 、高中玖 。

备案号：64747-2018。

备案公告： 2018年第9号 。

本标准规定了蒜薹质量、采收、分拣整理、预冷、保鲜处理、包装、贮藏、出库、运输、销售要求。本标准适用于鲜蒜薹的冷链物流。