行业标准《肉与肉制品冷链物流作业规范》由全国物流标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。

主要起草单位 中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会 、河南鲜易供应链有限公司 、成都大学 、夏晖物流 、绝味食品股份有限公司 、新希望六和股份有限公司 、国家农产品现代物流工程技术研究中心 、福建安井食品股份有限公司 、山东商业 。

主要起草人 秦玉鸣 、郭耿锐 、刘海龙 、李翔 、孙弘 、张建林 、阮东娜 、刘全胜 、赵剑锋 、赵玉忠 、张长峰 、李胜 、李俊强 、张玉华 、闵成军 、侯成杰 、胡彩丽 、周泳妹 、刘敏 。

备案号：56435-2017。

备案公告： 2017年第1号 。

本标准规定了肉与肉制品冷链物流的基本原则、基本要求、冷链作业、包装与标识等。 本标准适用于肉与肉制品冷链物流过程中的温控与作业管理。