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国家标准计划《火腿罐头质量通则》由 TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，TC64SC2（全国食品工业标准化技术委员会罐头分会）执行，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会等。

目录

项目进度

修订了以下标准

GB/T 13515-2008 （全部代替）

火腿罐头

当前标准计划

20221315-T-469 正在起草

火腿罐头质量通则

基础信息

计划号: 20221315-T-469
制修订: 修订
项目周期: 16个月
下达日期: 2022-12-13

标准类别

产品

国际标准分类号

67.120.10

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.10 肉和肉制品

归口单位

全国食品工业标准化技术委员会

执行单位

全国食品工业标准化技术委员会罐头分会

主管部门

国家标准化管理委员会

起草单位

中国食品发酵工业研究院有限公司

中国罐头工业协会等

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QB 1352-1991 片装火腿罐头

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