国家标准《感官分析 方法学 检测和识别气味方面评价员的入门和培训》 由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 中国标准化研究院 、利和味道（青岛）食品产业股份有限公司 、中国绿色食品有限公司 、内蒙古伊利实业集团股份有限公司 、青岛市华测检测技术有限公司 、黑龙江飞鹤乳业有限公司 、青岛啤酒股份有限公司 、浙江大学 、元气森林（北京）食品科技集团有限公司 、中国合格评定国家认可中心 、北京工商大学 、浙江工商大学 、北京林业大学 、江南大学 。

主要起草人 刘文 、汪厚银 、史波林 、钟葵 、王思思 、赵镭 、张永昌 、贾蓉 、唐飞 、苏玉芳 、张婵 、李懿霖 、董建军 、龚淑英 、高飞 、吴孝槐 、刘野 、田师一 、朱保庆 、张璐璐 、霍江莲 、魏阳吉 、黄文强 、赵化锋 、唐柯 、杨燕 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 5496:2006。

采标中文名称:感官分析方法学检测和识别气味方面评价员的入门和培训。