国家标准计划《乌龙茶 第2部分：铁观音》由 TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 国家茶叶质量监督检验中心(福建) 、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 、福建农林大学 、福建八马茶业有限公司等 。

主要起草人 林锻炼 、翁昆 、张雪波 、陈磊 、孙威江等 。