国家标准计划 - 全国标准信息公共服务平台

国家标准计划《粮油检验米面制品质构特性的测定物性仪法》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位国家粮食局科学研究院。

目录

项目进度

当前标准计划

20153545-T-449 暂缓

粮油检验米面制品质构特性的测定物性仪法

基础信息

计划号: 20153545-T-449
制修订: 制定
项目周期: 24个月
下达日期: 2016-01-04

标准类别

方法

国际标准分类号

67.040

67 食品技术

67.040 食品综合

归口单位

全国粮油标准化技术委员会

执行单位

全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会

主管部门

国家粮食和储备局

起草单位

国家粮食局科学研究院

相近标准(计划)

LS/T 6150-2024 《粮油检验小麦粉面团流变学特性测试揉混仪法》

GB/T 14490-2008 粮油检验谷物及淀粉糊化特性测定粘度仪法

LS/T 6105-2012 粮油检验谷物及制品脂肪酸值的测定自动滴定分析仪法

DB4420/T 51—2024 脆肉鲩鱼肉脆度的测定质构仪法

GB/T 47225-2026 粮油检验小麦粉面团流变学特性测试吹泡仪法

GB/T 14614-2019 粮油检验小麦粉面团流变学特性测试粉质仪法

GB/T 14615-2019 粮油检验小麦粉面团流变学特性测试拉伸仪法

20257081-T-449 粮油检验小麦粉面包烘焙品质评价快速烘焙法

20257086-T-449 粮油检验小麦粉蛋糕烘焙品质试验海绵蛋糕法

GB/T 37511-2019 粮油检验小麦粉面团流变学特性测试混合试验仪法

版权所有侵权必究
主管：国家市场监督管理总局国家标准化管理委员会
主办：国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心
技术支持：北京中标赛宇科技有限公司
支持电话：010-82261054
备案号：京ICP备18022388号-1