国家标准计划《非发酵豆制品生产管理规范》由 601（中国商业联合会）归口 ，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位 深圳市福荫食品有限公司 、杭州华源豆制品有限公司 、上海清美绿色食品有限公司 、南京雨润食品有限公司等 。

主要起草人 林榆生 、戚亚江 、张美玲 、田英刚 、汪生建等 。