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国家标准《非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法》由361（国家卫生健康委）归口，主管部门为国家卫生健康委。

主要起草单位北京市卫生防疫站。

目录

标准状态

代替了以下标准

GB/T 5009.51-1996 （全部代替）

当前标准

GB/T 5009.51-2003 现行

非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

基础信息

标准号: GB/T 5009.51-2003
发布日期: 2003-08-11
实施日期: 2004-01-01
全部代替标准: GB/T 5009.51-1996

标准类别

方法

中国标准分类号

C53

国际标准分类号

67.040

67 食品技术

67.040 食品综合

归口单位

国家卫生健康委

执行单位

国家卫生健康委

主管部门

国家卫生健康委

起草单位

北京市卫生防疫站

相近标准(计划)

GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准

GB/T 5009.52-2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法

DB36/ 449-2005 非发酵性豆制品

DB65/T 2879-2008 非发酵性豆制品通用技术条件

DB37/T 760-2007 非发酵性豆制品加工技术规程

DB33/ 592-2007 豆制品及面筋制品质量安全要求

GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法

GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法

GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法

GB/T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法

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