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国家标准《感官分析专家的选拔、培训和管理导则》由424-cnis（中国标准化研究院）归口，主管部门为市场监管总局。

主要起草单位编码所。

标准状态

当前标准

GB/T 16291-1996 废止

感官分析专家的选拔、培训和管理导则

被以下标准替代

GB/T 16291.2-2010 （全部代替）

感官分析选拔、培训和管理评价员一般导则第2部分：专家评价员

基础信息

标准号: GB/T 16291-1996
发布日期: 1996-04-12
实施日期: 1996-09-01
废止日期: 2010-12-01

标准类别

管理

中国标准分类号

B04

国际标准分类号

67.240

67 食品技术

67.240 感官分析

归口单位

中国标准化研究院

执行单位

中国标准化研究院

主管部门

市场监管总局

采标情况

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 8586-2:1994。

采标中文名称:。

起草单位

编码所

相近标准(计划)

20232089-T-469 感官分析感官评价员的选拔和培训

GB/T 16291.2-2010 感官分析选拔、培训和管理评价员一般导则第2部分：专家评价员

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感官分析专家的选拔、培训和管理导则

Sensory analysis--General-guidance for the selection，training and monitoring of experts

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