注册

小麦粉湿面筋测定法

Method for determination of wet gluten in flour
国家标准 推荐性 废止

国家标准《小麦粉湿面筋测定法》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 商业部成都粮食储藏科研所 。

目录

  1. 1标准状态
  2. 2基础信息
  3. 3采标情况
  4. 4起草单位

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止
当前标准

GB/T 14608-1993 废止

小麦粉湿面筋测定法
被以下标准替代

GB/T 5506.2-2008 （全部代替）

小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋

基础信息

标准号
GB/T 14608-1993
发布日期
1993-09-05
实施日期
1994-07-01
废止日期
2009-01-01
标准类别
方法
中国标准分类号
B20
国际标准分类号
67.060
67 食品技术
67.060 谷物、豆类及其制品
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
执行单位
全国粮油标准化技术委员会
主管部门
国家粮食和储备局

采标情况

本标准非等效采用ISO国际标准：ISO 7495:1990。

采标中文名称:。

起草单位

商业部成都粮食储藏科研所
  • 版权所有 侵权必究
  • 主管：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
  • 主办：国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心
  • 技术支持：北京中标赛宇科技有限公司
  • 支持电话：010-82261036
  • 备案号：京ICP备18022388号-1
查看文本