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小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法

行业标准-LS 粮食 推荐性 现行

行业标准《小麦粉湿面筋质量测定方法 面筋指数法》由全国粮油标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家粮食局。

主要起草单位 北京市粮食科学研究所 。

主要起草人 曲华 、郑家丰 。

目录

标准状态

  1. 发布
  2. 实施
  3. 废止

基础信息

标准号
LS/T 6102-1995
发布日期
1995-02-15
实施日期
1995-10-01
全部代替标准
SB/T 10248-1995
中国标准分类号
B20
国际标准分类号
65.020.01
65 农业
65.020 农业和林业
65.020.01 农业和林业综合
归口单位
全国粮油标准化技术委员会
主管部门
国家粮食局
行业分类
无

备案信息

备案号：13530-2004。

起草单位

北京市粮食科学研究所

起草人

曲华
郑家丰

相近标准(计划)

SB/T 10248-1995  小麦湿面筋质量测定法—面筋指数法
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