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国家标准《牛羊屠宰产品品质检验规程》由326（农业农村部）归口。

主要起草单位国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检测中心。

目录

标准状态

当前标准

GB 18393-2001 现行

牛羊屠宰产品品质检验规程

基础信息

标准号: GB 18393-2001
发布日期: 2001-07-20
实施日期: 2001-12-01

标准类别

方法

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.120.10

67 食品技术

67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

67.120.10 肉和肉制品

归口部门

农业农村部

起草单位

国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检测中心

相近标准(计划)

20064833-T-322 生猪屠宰产品品质检验规程

GB/T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程

DB22/T 3139-2020 驴屠宰产品品质检验规程

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DB63/T 628-2007 牛羊屠宰检疫技术规范

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