地方标准《畜禽屠宰企业等级要求 第2部分：牛羊屠宰企业》由海南省农业厅归口上报，主管部门为海南省质量技术监督局。

主要起草单位 海南省农业厅 、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司 。

主要起草人 朱清敏 、徐敏 、李万有 、刘颖 、陈显明 、杨健 、孙鑫 、于林鑫 、吕德坤 。

备案号：51128-2016。

备案公告： 2016年第10号 。

本部分适用于海南省牛羊屠宰企业的分级管理