地方标准《地理标志产品 西乡牛肉干》由陕西省知识产权局归口上报，主管部门为陕西省市场监督管理局。

主要起草单位 西乡县市场监督管理局 、陕西信一清真食品有限公司 、陕西理工大学 。

主要起草人 党娅 、卫永华 、张志健 、耿敬章 、李新生 、廖义强 、肖春海 、黄丞 、周化存 、屈艺 、穆欣 、尤丽 。

备案号：84873-2021。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围内生产的西乡牛肉干。