地方标准《地理标志产品 宣汉牛肉》由达州市农业农村局归口上报，主管部门为达州市市场监督管理局。

主要起草单位 宣汉县农业农村局 、宣汉县畜禽繁育改良站 、宣汉县市场监督管理局 、四川佳肴食品有限公司 、宣汉县汉玺食品有限公司 、宣汉县南佳食品厂 、四川巴人村食品有限公司 、宣汉县巴山情食品厂 、成都添益农业科学研究院（有限合伙） 。

主要起草人 廖志敏 、桂成 、邓杰 、罗红英 、龚正 、唐峰茗 、赵雅静 、罗磊 、林友建 、智西民 、罗亚丽 。

备案号：77049-2020。

备案公告： 2020年第12号 。

本文件规定了地理标志产品宣汉牛肉的保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本文件适用于地理标志产品保护范围内宣汉牛肉的生产。